11月12日，以“玉湖盛宴 味揽全球”为主题的环球美食嘉年华暨年终大促活动在成都市青白江区玉湖冷链（成都）交易中心盛大启幕，标志着该交易中心正式进入试运营阶段。活动现场，150余家特色、高端冷链食材商户齐聚一堂，为游客们带来了丰富多样的环球美食，吸引了近10000人前来游园品尝。
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开幕式上，玉湖冷链成都公司总经理李江涛介绍了交易中心依托强大的冷链供应链网络和数智化平台，为川渝地区冷链上下游产业提供的高效、稳定的供应链服务。李江涛表示，在成都“建圈强链”战略下，玉湖冷链将进一步发挥“链主”企业优势，助力川味食材“走出去”，让全球优质食材“走进来”。
成都市供应链协会常务副会长、秘书长王智超也作为协会代表发言，对玉湖冷链在推动区域冷链产业创新方面的成效给予了肯定。他认为，玉湖冷链构建的冷链生态圈将有效推动地方农产品走向全国乃至全球市场。
商户代表、四川新栩安国际贸易公司总经理何胜利分享了与玉湖冷链合作的收获，并称赞了平台提供的多元交易以及数字化模式。他透露，公司已在玉湖交易中心建立了四川营销中心和西南国际FIC菜品应用中心，并计划未来在商住区建立新栩安国际的会议中心及全国总部和总仓。
俄罗斯贸易商代表团也应邀出席了开幕式。俄罗斯能源出口公司集团第一副总经理安德烈在致辞中表示，冷链供应链已成为国际贸易发展的重要保障。他认为，玉湖冷链在冷链基础设施、供应链管理等方面的布局将为中俄两国企业的贸易往来提供更多可能性。
在玉湖冷链成都公司董事长王骏及众多嘉宾的共同见证下，推杆启动仪式顺利进行，正式拉开了环球美食嘉年华的序幕。嘉年华活动中，“一元起拍”的趣味拍卖会成为亮点，吸引了众多嘉宾积极参与。这一创新模式为上下游企业提供了源头工厂产能招标、贸易商在途订单变现以及现货交易等服务，极大地提升了客户的参与体验。
此外，嘉年华现场还设有展品丰富的全球高端食材展区，并融合了多国风情。弗拉门戈舞、北美摇摆舞、非洲鼓舞、川剧变脸吐火等精彩表演接连上演，为观众呈现了一场充满异域风情的视听盛宴。同时，活动还设置了多重福利，参与抽奖活动即可赢取海尔四开门冰箱、小米55寸彩电等丰厚奖品。
据悉，目前玉湖冷链（成都）交易中心已有超600家优质行业龙头企业入驻，其中一批进口商100余家。嘉年华首日，已有百余家商户成功实现了采销对接，产品进出库近两千吨。
本次环球美食嘉年华活动不仅展示了玉湖冷链在冷链供应链领域的实力与优势，也为入驻商户提供了一个高效、便捷的采销撮合平台。未来，玉湖冷链将继续发挥“链主”企业优势，推动区域冷链产业创新发展。
（记者 吴静）
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